息子の風邪がうつった模様・・・

さてさてそんな中19日に相方の実家で収穫して頂いた
ブラックベリーをジャムにしてみました

・・・っか渋すっぱくてそうするしかなかったんだけどね・・
息子だけが「美味い」て食べれた・・・



この時点で結構渋さはなくなりました。
きれいな色です。でも汁が付くと中々取れませんでした・・

出来上がりちょっと煮詰めすぎて固めですが良い感じです
砂糖は少なめなので甘酸っぱい感じなのですがそれが良い

楽しかったので又作ろう